დღეს ერთ მნიშვნელოვან თემაზე ვისაუბროთ, რომელიც ქორწილის მზადებისას ხშირად ავიწყდებათ: როგორ გავართოთ სტუმრები? ისინი, როგორც წესი, რამდენიმე დღით ჩამოდიან და ცერემონიამდე თავისუფალი დროც აქვთ.

ქართულ ქორწილში ყველაზე მნიშვნელოვანი საჭმელია. რა თქმა უნდა, ნეფე-პატარძლის შემდეგ — თუმცა ესეც სადავოა. ამიტომ სუფრისთვის ბიუჯეტის დიდი ნაწილის გამოყოფაა მიღებული. ამის მიუხედავად, საქართველოში რესტორანი მოსკოვთან შედარებით იაფი ჯდება.

მაშა და ჟენია საქართველოში მანამდეც ყოფილან. ნათელი, თბილი, გემრიელი და ოდნავ ქაოსური საქართველო ცოტას ტოვებს გულგრილს: ერთხელ ჩამოსვლის შემდეგ დაბრუნება ისევ გინდება. წყვილმა გადაწყვიტა, რომ მათი დღესასწაულისთვის განსაკუთრებული ადგილი სწორედ აქ, ყაზბეგში, კავკასიონის მთების ძირში იყო. შემოდგომამ ქორწილის სტილი და ფერთა პალიტრაც უკარნახა: ამ დროს საქართველოში ბროწეულის სეზონია. მძიმე, წვნიანი ნაყოფი ყველგან ჩანს — ძველი ქალაქის ბაღებთან, ბაზრებზე და ქართული ხალიჩების ორნამენტებშიც.